Brasserie Cerna Hora - 7 novembre 2008

         L'association ISC nous a organisé une visite d'une brasserie, une dégustation de bière accompagné d'un repas.
Cette brasserie de Moravie est à 30 min de Brno. On nous a présenté les différentes phases. La bierre qui est exportée en Italie et en France est moins forte, elle nécessite une phase.
La salle des piscines est l'endroit où la bière fermente, on ne peut voir qu'une épaisse couche de mousse. L'odeur et l'aspect ne donnent pas très envie de boire de la bière.
A la fin, on a pu boire directement la bière à la sortie des cuves.  
Brasserie Cerna Hora